ASPETTANDO CIOCCOLATO': I VINCITORI DEL BANDO

Ricevo, e con sincero divertimento pubblico:

Per tre giorni, dal 24 al 26 marzo, l’isola pedonale di via Carlo Alberto, nel tratto tra via Giolitti e piazza Carlo Alberto, ospita Aspettando Cioccolatò, un’anteprima del nuovo format CioccolaTò, organizzata da Città di Torino e Camera di commercio di Torino con la collaborazione delle Associazioni di categoria dell’artigianato e del commercio.
Venerdì 24 marzo, alle ore 12, è previsto il taglio del nastro alla presenza della Sindaca Chiara Appendino e del Presidente della Camera di commercio di Torino Vincenzo Ilotte.
Il bando, lanciato con l’intento di promuovere e valorizzare l’eccellenza del territorio nella produzione di cioccolato, pasticceria, gelateria e bevande al cioccolato -, ha portato alla partecipazione di numerosi produttori.
Qui di seguito l’elenco, in ordine alfabetico:

BALLESIO CIOCCOLATO (Cioccolato), Leinì

BOELLA E SORRISI DAL 1939 CIOCCOLATIERI PIEMONTESI (Cioccolato), Torino - Maestro del Gusto

CAPITANO ROSSO (Cioccolato) , Torino – Maestro del Gusto

CIOCCOLATERIA MARINO GIUSEPPE (Cioccolato), Torino

CIOCCOLATERIA ZUCCARELLO (Cioccolato), Collegno - Maestro del Gusto

CIOCCOLATO MAINERO (Cioccolato), Villafalletto (CN)

CIOCCOLATO PORETTI (Cioccolato), Mezzenile - Maestro del Gusto

CIOCCOLATOPURO (Cioccolato), Pinerolo

CIOKKOLANDO (Cioccolato), Orbassano

DELL'AGNESE MAURIZIO (Cioccolato), Torino

DISTILLERIA ERBORISTICA ALPINA (Liquori), Susa

GELATERIE MONDELLO (Gelato), Torino - Maestro del Gusto

GERTOSIO CIOCCOLATO (Cioccolato), Torino - Maestro del Gusto

GRAPPERIA ARTIGIANALE ALÌ DI POGLIO GIANLUCA & ANDREA (Liquori), Canelli (AT)

LA PERLA DI TORINO (Cioccolato), Torino

M&M DI MANDRILE & MELIS (Cioccolato), Fossano (CN)

MARA DEI BOSCHI (Gelato) Torino - Maestro del Gusto

MENTORINO LIQUORI SERALE (Liquori) Nichelino

NIVA’ (Gelato), Torino - Maestro del Gusto

PASTICCERIA GIORCELLI (Cioccolato), Torino

PASTICCERIA RAIMONDO (Cioccolato), Torino

PIAZZA DEI MESTIERI (Cioccolato), Torino - Maestro del Gusto

PIEMONT CIOCCOLATO (Cioccolato), Torino - Maestro del Gusto

S'MORE CHOCOLATE (Cioccolato), Alessandria

[TO] CIOK (Cioccolato), Torino

TORINO CIOCCOLATO DAL 1980 (Cioccolato), Torino

VANITY CIOK (Cioccolato), Rivoli

ZICCAT (Cioccolato), Torino - Maestro del Gusto

La tre giorni, imperdibile per golosi e buongustai (giuro, c'è scritto "golosi e buongustai", NdG), è dedicata al "cibo degli dei" (Theobroma cacao, battezzato così dal naturalista svedese Linneo a metà del diciottesimo secolo) (Badilate di cultura, NdG), italiano e internazionale, ma con un occhio di riguardo rivolto alle produzioni della regione Piemonte, vero e proprio fiore all’occhiello dell’industria dolciaria italiana. Sarà dunque l’occasione perfetta per lasciarsi tentare da gianduiotti, praline, cremini, "Nougatine", bon-bon, tartufi, confetti, pasticcini, tavolette al latte e fondenti, cioccolatini ripieni, al liquore, al peperoncino, bevande al gusto di cioccolato e le immancabili uova di Pasqua visto il periodo, in onore della tradizione locale (Tutto vero. E' un copia-incolla. NdG).
Obiettivo dell’Anteprima golosa di CioccolaTò 2017 è valorizzare il meglio di tutta la produzione dolciaria mantenendo però una particolare attenzione all’artigianato nostrano, da sempre motivo di orgoglio. I cioccolatieri presenti nel centro torinese sapranno stupire il pubblico con sapori inconsueti e irresistibili dando vita a una piccola "dolce preview" in attesa dell’atteso evento autunnale.
Aspettando Cioccolatò è un’iniziativa realizzata dalla Città e dalla Camera di Commercio di Torino, il cui supporto è stato indispensabile per l’individuazione di produttori presenti sul territorio, in particolare botteghe storiche e nuove imprese, grazie al contributo delle Associazioni di categoria. Tra i partecipanti, ben 11 Maestri del Gusto di Torino e provincia.
Gli amanti di tutte le leccornie (giuro, c'è scritto "leccornie", NdG) derivate dal cacao troveranno in via Carlo Alberto un’oasi felice. La manifestazione Aspettando Cioccolatò sarà aperta al pubblico con i seguenti orari: venerdì 24 marzo, dalle 10.30 alle 22; sabato 25 marzo, dalle 10 alle 23; domenica 26 marzo, dalle 10 alle 20.

L'UCCELLINO, LA MUCCA E LA VOLPE: UNA FAVOLA DAL FRONTE DEL REGIO

Inverno. Freddo. Un uccellino intirizzito precipita a terra e sta morendo congelato quando una mucca gli scarica addosso una caccona enorme e caldissima; l'uccellino, rianimato dal calore, tutto felice comincia a cinguettare; passa una volpe, sente il cinguettìo, estrae l'uccellino dalla cacca e se lo mangia. (La morale della favola è alla fine del post) C'era una volta al Regio Ora vi narrerò la favola del Regio che dimostra quanta verità sia contenuta in questo elegante aforisma. Un anno fa Chiarabella nomina alla sovrintendenza del Regio William Graziosi, fresco convertito alla causa grillina, imponendolo al Consiglio d'indirizzo e premendo sulle fondazioni bancarie: "Io non vi ho mai chiesto niente - dice ( bugia , ma vabbé) - ma questo ve lo chiedo proprio". Appena installatosi, Graziosi benefica non soltanto i nuovi collaboratori marchigiani, ma anche i fedelissimi interni. Però attenzione, non è vero che oggi al Regio sono tutti co ntro Graz...

IL VANGELO DI GIULIO

Sono andato alla presentazione torinese del nuovo film di Giulio Base, «Il Vangelo di Giuda», al cinema Massaua, multisala della periferia ovest comodissima da casa mia. Non essendo un cinefilo militante, ero attratto soprattutto da curiosità mondana – vediamo chi c'è e chi non c'è – e non sono rimasto deluso: all'insegna dello «stiamo tutti invitati» la sala era stracolma di soliti noti, con il Museo del Cinema presente in massa a partire dal direttore Chatrian e dal presidente Ghigo (che ha addirittura rinviato la vacanza pasquale in Riviera per non perdersi l'evento); ben rappresentata anche Film Commission, ma non mancavano i duri e puri tipo Piemonte Movie e vari cenacoli cinefili, il manipolo dei giornalisti, l'intellighenzia cittadina (da dov'ero seduto vedevo Patrizia Sandretto, Alessandro Bollo del Museo del Risorgimento, Alessandro Isaia di Fondazione Cultura), il potere economico (onnipresente Giampiero Leo di Fondazione Crt) e politico-amministrativ...

IL FRUTTO TOSSICO DELLA SCIATTERIA POLITICANTE

Il saluto finale di Paolo Lucà, ieri pomeriggio per l'ultima volta sul palco del Folk Club, ha confermato quanto scrivevo sul Corriere. Come tante altre volte, quest'ennesimo vulnus al nostro sistema culturale è il frutto tossico di un sistema dei bandi ottuso e deleterio, e più in generale della noncuranza, della sciatteria politicante, della stolida supponenza di chi pretende di amministrarci senza possedere gli strumenti adeguati - o quantomeno un minimo di banale buon senso. Dunque non ho altro da aggiungere. Riporto qui l'articolo uscito ieri sul Corriere, non disponibile on line. Eccallà: loro combinano i casini, e ci rimettiamo noi. Non è necessario possedere l'intuito di Poirot per immaginare quale sia stata la goccia che ha fatto traboccare il vaso e ha indotto Paolo Lucà a dire basta. Ho motivo di supporre che il Folk Club, come decine di altre realtà culturali, sia vittima dell'incommensurabile sòla della Regione: parlo delle associazioni che hanno partec...

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