Lontani dal Lingotto si sta meglio. Quelli del Salone del Gusto hanno fatto una scelta radicale, per sottrarsi all'affitto-balzello; e mi sembrano soddisfatti. Oggi alla Gam c'era il segretario generale di Slow Food, Daniele Buttignol. Slow Food collabora alla mostra "Organismi", la prima organizzata alla Gam dalla doppia direttrice Carolyn Christov Bakargiev. E beh, Buttignol ha ribadito che la Gam sarà uno dei luoghi del nuovo Salone del Gusto, da quest'anno "diffuso" in tutta la città anziché chiuso tra le costose muraglie del Lingotto Fiere. La Gam sarà la sede ideale per alcuni appuntamenti del Salone, ha confermato Buttignol. La Gam, certo; ma anche il Castello di Rivoli, ha aggiunto Carolyn, che ospiterà uno degli eventi-clou di Terra Madre, una riflessione sulla coltivazione e il consumo del riso in Piemonte e nel mondo.
Inverno. Freddo. Un uccellino intirizzito precipita a terra e sta morendo congelato quando una mucca gli scarica addosso una caccona enorme e caldissima; l'uccellino, rianimato dal calore, tutto felice comincia a cinguettare; passa una volpe, sente il cinguettìo, estrae l'uccellino dalla cacca e se lo mangia. (La morale della favola è alla fine del post) C'era una volta al Regio Ora vi narrerò la favola del Regio che dimostra quanta verità sia contenuta in questo elegante aforisma. Un anno fa Chiarabella nomina alla sovrintendenza del Regio William Graziosi, fresco convertito alla causa grillina, imponendolo al Consiglio d'indirizzo e premendo sulle fondazioni bancarie: "Io non vi ho mai chiesto niente - dice ( bugia , ma vabbé) - ma questo ve lo chiedo proprio". Appena installatosi, Graziosi benefica non soltanto i nuovi collaboratori marchigiani, ma anche i fedelissimi interni. Però attenzione, non è vero che oggi al Regio sono tutti co ntro Graz...
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